बिर्तामोड, असोज २१ । केरा एउटा अचम्मको फल हो, जसलाई हामी प्रायः पाकेको रूपमा खान्छौं । सामान्यतया काँचो केरा सीधै खाइँदैन । तर, काँचो केराबाट चिप्स भने बनाउन सकिन्छ, जुन एकदमै स्वादिष्ट हुन्छ।
केरा एक यस्तो खाना हो, जुन विश्वभरि धेरै उत्साहका साथ खाइन्छ र हरेक मौसममा सजिलै पाइन्छ। काँचो केरा खाँदा के–कस्ता फाइदाहरू पाउन सकिन्छ, हामी डाइटिशियनबाट जानौं।
केरामा पाइने पोषक तत्व
पोषक तत्वले भरिपूर्ण केरामा फाइबर पाइन्छ, जसले खराब फ्याट सेलहरू र धेरै अशुद्धताहरू सफा गर्न मद्दत गर्दछ। यसले पाचन क्रियालाई सुधारेर तौल घटाउन मद्दत गर्छ ।
दैनिक एउटा केरा खानु तपाईको लागि निकै फाइदाजनक साबित हुन सक्छ । काँचो केरामा फाइबर, भिटामिन सी, भिटामिन बी६, प्रोभिटामिन ए, पोटासियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, जिंक र फेनोलिक यौगिक जस्ता धेरै गुणहरू पाइन्छ।
यी सबै पोषक तत्वहरू स्वस्थ शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण मानिन्छ। यसलाई उमालेर एक चुट्की नुन मिसाएर खान सकिन्छ । जसका कारण तपाईको पेटको स्वास्थ्य निकै राम्रो रहन्छ ।
काँचो केरा खानुका ५ फाइदाहरु
१. पाचन राम्रो हुनेछ
काँचो केरामा प्रशस्त मात्रामा फाइबर र प्रतिरोधी स्टार्च हुन्छ। यी दुबैले पाचन प्रणालीको दक्षता बढाउनुका साथै खाना चाँडो पचाउन मद्दत गर्दछ।
२. मधुमेह रोगीहरूको लागि लाभदायक
सुगर रोगीका लागि काँचो केराको सेवन लाभदायक हुन्छ । यसमा पाइने एन्टी(डायबेटिक गुणले मधुमेहको समस्यालाई कम गर्न पनि मद्दत गर्छ।
३. हृदय स्वास्थ्य राम्रो हुनेछ
काँचो केराले मुटुलाई पनि स्वस्थ राख्छ । काँचो केरामा राम्रो मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले बढ्दो कोलेस्ट्रोललाई नियन्त्रण गर्न सक्छ।
४. मोटोपनाबाट छुटकारा पाउनुहोस्
यसले तौल घटाउन पनि मद्दत गर्छ । काँचो केरामा केही मात्रामा फाइबर पाइन्छ र फाइबर छिट्टै पच्दैन, जसका कारण लामो समयसम्म पेट भरिपूर्ण रहन्छ, जसले हामीलाई धेरै खानबाट बच्न र तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।
५. छालाको लागि पनि राम्रो
काँचो केरामा धेरै प्रकारका भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले अनुहारको चाउरीपना हटाउन मद्दत गर्छ। – एजेन्सी
